Elaboração de fichas técnicas para padronização de receitas e redução dos custos

Ferramenta importante de padronização de receitas que facilita o processo produtivo diário e diminui custos, sendo instrumento útil para melhorar e/ou aperfeiçoar o processo.

Rótulos e informações nutricionais  de acordo com as normas exigidas  pela ANVISA


Todo o produto que for exposto à venda e não foi embalado na presença do consumidor deve possuir a informação/rotulagem nutricional em que constam todos os dados nutricionais do produto, bem como sua origem. É exigência legal estabelecida pela ANVISA que é o órgão fiscalizador responsável por determinar quais informações deverão ser declaradas, dependendo do tipo de produto.