Alef é uma empresa de assessoria e consultoria atuante no mercado nacional a 10 anos, com foco total na área de controle de qualidade e segurança alimentar, especializada em treinamentos de equipes, adequação do estabelecimento as normas exigidas pela vigilância sanitária – portaria municipal 2619/11 e a legislação federal RDC 216 e outros órgãos fiscalizadores.

Implantamos serviços, padronizamos os processos operacionais , avaliamos o local  e aperfeiçoamos as condições gerais do estabelecimento, evitando assim problemas com fiscalizações e multas.   

NOSSA MISSÃO brasilmap2
“Oferecer o melhor serviço de assessoria em segurança e controle de qualidade alimentar, com foco no foco do cliente, diferenciando-nos pela atitude pró-ativa, parceria e alta tecnologia.”
 VALORES ALEF PLACA DE QUALIDADE ALEF
  • Ética
  • Transparência
  • Profissionalismo
  • Tecnologia
  • Qualidade
  • Coragem
  • Competência
  • Atitude
  • Responsabilidade
  • Respeito
  • União

Os estabelecimentos que passam pela nossa assessoria, conquistam o direito de apresentarem nossa Placa de Qualidade, que garante o mais alto grau de credibilidade aos seus clientes.


Alef significa ‘o primeiro’ e também o nome da primeira letra do alfabeto hebraico. Selo Divino no ser humano, o selo de Deus no homem.

O nome traduz uma empresa que une experiência,dinamismo, criatividade e alta tecnologia para fornecer a seus clientes o melhor serviço de assessoria em controle de qualidade do mercado.

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O Selo Alef é sinônimo indiscutível de qualidade. Através dele, o cliente tem a certeza de que o local possui os mais rígidos padrões de qualidade, atendimento, limpeza e produção.